FDAEn el Docket No. FDA-2006-P-0405 la FDA está modificando la norma referida a declaraciones de salud sobre la relación entre la fibra soluble de ciertos alimentos y el riesgo de enfermedades coronarias. La modificación exime a ciertos alimentos de cumplir con el requerimiento de ser bajos en grasas, “low fat”. La exención aplicará si el alimento excede el requisito de “low fat” debido a que el contenido en grasas deriva únicamente de la avena. De este modo permitirá a lo productos basados en avena integral el uso de esta declaración de salud, lo cual es imposible con la normativa actual.

La modificación es por una petición de la empresa Quaker Oats Co.

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