FDALa FDA ha modificado la declaración de salud relativas a caries y salud dental, para edulcorante no cariogénicos incluyendo ahora a la isomaltulosa (CAS No. 13718-94-0), como uno de los hidratos de carbono que pueden hacer uso de dicha alegación. El 21 C.F.R. 101.80 queda redactado como se puede ver en el vínculo, y podrá usarse dicha alegación para la isomaltulosa a partir del 17 de septiembre de 2008. La publicación interina de la modificación, publicada el pasado año puede ser también consultada.

Un saludo a tod@s.