Food Lex

En el BOE número 156 podemos encontrar la Orden ARM/1868/2008, de 6 de junio, por la que se publica la Resolución de 19 de diciembre de 2006, de la Consejería de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, por la que se modifica la Resolución de 25 de mayo de 2001, por la que se reconoce la denominación «Vino de la Tierra de Cangas».

Queda modificado el área de producción para poder acogerse a dicha denominación que comprende los concejos de: Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano y Pesoz, y a las siguientes parroquias que pertenecen al concejo de Tineo: Arganza, Barca, Genestaza, Merillés, Ponte, Rodical, Santianes, Sorriba y Tuña. Así como las variedades de uva que se pueden emplear para su fabricación.

Recomendadas: Albarín blanco (B), Albillo (B), Garnacha tintorera (T), Mencía (T), Picapoli blanco extra (B) y Verdejo negro (T). Autorizadas: Albarín negro (T), Carrasquín (T), Godello (B), Gewurztraminer (B), Merlot (T), Moscatel grano menudo (B), Pinot noir (T) y Syrah (T).

Un saludo a tod@s.

En el Consejo de Ministros de hoy se ha aprobado el Real Decreto por el que se regula el marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado. Tal y como se indica allí el Real Decreto establece la forma de llevar a cabo el marcado de todos los jamones y paletas en fresco, cuyo destino sea la curación-maduración del producto.

Se introducen las denominaciones Bodega, Reserva y Gran Reserva, siempre que cumplan con el periodo mínimo de elaboración establecido para cada mención (9.12 y 15 meses respectivamente). Así mismo se deberá de indicar la semana y año de entrada en el salazón y dicha información deberá de ser incluida en el registro de trazabilidad.  

Un saludo a tod@s.

En el DOUE, L 166, podemos leer el Reglamento (CE) nº 605/2008 de la Comisión, de 20 de junio de 2008, por el que se establecen las disposiciones de aplicación relativas al certificado de control de las importaciones de terceros países, según lo dispuesto en el artículo 11 del Reglamento (CEE) nº 2092/91 del Consejo sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios (Versión codificada).

Un saludo a tod@s.

En el DOUE, L 165, se ha publicado el Reglamento (CE) nº 601/2008 de la Comisión, de 25 de junio de 2008, relativa a las medidas de protección aplicables a determinados productos de la pesca importados de Gabón y destinados al consumo humano.

En vigor dentro de 7 días y se deberá vigilar que todos los productos de pesca de Gabón cumplen con el Reglamento (CE) nº 1881/2006 en cuanto a contenido de metales pesados (Pb, Hg y Cd) así como sulfitos de acuerdo a la Directiva 95/2/CE.

Un saludo a tod@s.

En el BOE número 155 podemos consultar dos referencias de interés:

Denominaciones de origen.— Resolución de 22 de mayo de 2008, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se concede la protección nacional transitoria a la denominación de origen protegida «Aceite de Navarra».

Alimentación animal.— Corrección de errores del Real Decreto 821/2008, de 16 de mayo, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de higiene de los piensos y se establece el registro general de establecimientos en el sector de la alimentación animal.

Un saludo a tod@s.

En el DOUE, L 164 podemos leer el Reglamento (CE) nº 598/2008 de la Comisión, de 24 de junio de 2008, que modifica el Reglamento (CE) nº 589/2008 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1234/2007 del Consejo en lo que atañe a las normas de comercialización de los huevos.

O por huevos como bien dice ALyCie, ayer publicaban un Reglamento al respecto y hoy su modificación, en la que se sustituye por completo el artículo 11 referido al marcado de los huevos directamente entregados a la industria alimentaria.

Un saludo a tod@s.

En el DOUE, L 164 podemos leer el Reglamento (CE) nº 597/2008 de la Comisión, de 24 de junio de 2008, por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 372/2007, que establece límites de migración transitorios para los plastificantes utilizados en las juntas de tapas destinadas a entrar en contacto con alimentos.

La falta de tapas acordes con la nueva norma ha impedido a los fabricantes disponer de ellas para realizar los pertinentes ensayos de migración, por lo que el plazo transitorio se amplía hasta el 30 de Abril de 2008.

Un saludo a tod@s.

El pasado viernes informábamos en el blog de la decisión de Danisco de retirar su solicitud ante la FDA para el uso del alitamo como edulcorante o aroma en los alimentos. Pues bien de acuerdo a la propia empresa los motivos son exclusivamente económicos y no de ningún otro tipo, ya que debido al incremento del coste de las materias primas para su producción se ha decidido parar la fabricación del edulcorante.

Un saludo a tod@s.

A 6 días de la entrada en vigor y nos dedicamos a corregir, Corrección de errores de la Orden PRE/1743/2008, de 18 de junio, por la que se establece la relación de equipos, aparatos y soportes materiales sujetos al pago de la compensación equitativa por copia privada, las cantidades aplicables a cada uno de ellos y la distribución entre las diferentes modalidades de reproducción.

Yo este sábado me voy a comprar un disco duro externo, no voy a esperar, y eso que es para copias de seguridad, no va a ver ni un sólo fichero de música.

Un saludo a tod@s.

En el DOUE, C 160, podemos consultar la Comunicación 2008/C 160/01 de la Comisión en el marco de la aplicación de la Directiva 98/37/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de junio de 1998, relativa a la aproximación de legislaciones de los Estados miembros sobre máquinas (Publicación de títulos y referencias de normas armonizadas conforme a la Directiva).

Se trata de la publicación de títulos y referencias de normas armonizadas conforme a la Directiva. Un buen listado para consulta de normas.

Un saludo a tod@s.