eurlex_logoEn el DOUE, L 158, se ha publicado la versión codificada de la Directiva 2008/60/CE de la Comisión, de 17 de junio de 2008, por la que se establecen criterios específicos de pureza de los edulcorantes que pueden emplearse en los productos alimenticios.

Ya tenemos agrupados en un sólo documento los criterios de pureza de edulcorantes permitidos en la UE. Todos ellos con su número E, existen otros edulcorantes sin número E, tal y como indica ALyCie en su blog,  de los cuales hablaré en una entrada posterior y que están generando bastante movimiento con respecto a ellos. Sólo dejo caer el nombre de uno de ellos, un derivado de la Stevia rebaudiana, el otro edulcorante lo mantengo hasta preparar la entrada.

Un saludo a tod@s.