efsaLa EFSA (European Food Safety Authority) ya ha hecho públicas las primeras 8 opiniones con respecto a declaraciones de salud relativas a reducción de riesgo de enfermedades y salud de los niños. Pues van a suponer un jarro de agua fría para los productores de alimentos y bebidas ya que de 8 sólo han admitido una de ellas, el resto no han podido demostrar una relación entre el ingrediente que se supone debe de ser consumido y un beneficio para la salud.

La única admitida ha sido la presentada por Unilever con respecto al potencial de los esteroles de vegetales para reducir el colesterol y de esta manera reducir los riesgos de enfermedades coronarias.

Siete de las declaraciones están realizadas de acuerdo al Art. 14 del Reglamento (CE) nº 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos, que regula las declaraciones relativas a reducción de riesgos de enfermedades y salud infantil. Otra de ellas cae bajo el Art. 13 del mismo Reglamento relativo a declaraciones de salud y nutrición más genéricos.

De entre las rechazadas podemos encontrar algunas relacionadas con la salud infantil referidas bien a derivados lácteos o al consumo de ácido linoleico o de determinados probióticos, así como otras relacionadas con la salud de los huesos y reducciones de grasa.

Todavía queda por conocer las opiniones referidas a otras 220 solicitudes que ha recibido la EFSA, aunque queda bastante claro que va a ser muy complicado lograr la aprobación por parte de la autoridades.

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Un saludo a tod@s.