Por motivos personales y cambio de proveedor de internet durante algunos días, no tengo claro cuantos, no podré escribir entradas en el blog. Me imagino que ya os habréis dado cuenta.
Perdón por las molestias y espero volver pronto.
Saludos a tod@s.
El pasado día 18 de septiembre la FDA abrió el plazo de consulta, finaliza el día 18 de noviembre, de su Draft Guidance for Industry #187 - Regulation of Genetically Engineered Animals Containing Heritable rDNA Constructs (Regulación de Animales Genéticamente Modificados que contienen rADN Heredable).
Por primera vez se busca normalizar los caminos que deberán de seguir aquellas empresas que quieran comercializar animales modificados genéticamente o productos derivados de ellos. Lo mismo que hasta ahora ha sido habitual con las plantas pero con animales. ¿Cuáles pueden ser los objetivos para tal tipo de modificaciones? Pues puede ir desde ganado vacuno resistente a la enfermedad de las vacas locas, animales que se desarrollan más rápido empleando la misma cantidad de recursos o menos (podrían crecer en zonas del mundo castigadas por fuertes sequías y de esta manera proporcionar una fuente de proteínas), con perfiles nutricionales modificados y más saludables, animales que puedan servir como fuente de órganos para transplantes, productores de determinados medicamentos (pueden ser usados para producir insulina por ejemplo) y más cosas que seguramente algunas empresas ya tienen en mente.
La normativa no se aplica a animales clonados que ya han sido considerados como seguros por parte de la FDA, la mayoría de ellos son mascotas o animales destinados a investigación.
En USA sólo está autorizado hasta la fecha un pez modificado genéticamente y que no entra dentro de la alimentación (de ahí la autorización aunque me imagino que siempre puede haber alguien que acaba cocinando uno de estos o que el gato de la casa se lo merienda) , se trata de un pez cebra fluorescente para acuarios, disponible en 3 colores.
En Europa el tema tardará bastante en llegar, sobre todo teniendo la situación que existe con las plantas modificadas genéticamente, pero conviene seguir el desarrollo del asunto en los Estados Unidos, ya que puede ser un nicho de mercado interesante para algunas empresas de biotecnología del viejo continente, sobre todo pensando en spin-off con ideas muchas veces bastante más adelantadas que las de grandes corporaciones.
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Un saludo a tod@s.
Hoy me he decidido a ver quién está solicitando patentes vía PCT durante este año en España.Hasta al fecha se han sido solicitadas 650 patentes desde España.
Son 49 los solicitantes que se reparten las 650 patentes y de los 10 primeros en número sólo hay 2 industrias privadas, Airbus y Gamesa, el resto se lo reparten el CSIC y distintas Universidades, superando ampliamente en número de solicitudes a ambas empresas.
A mi humilde modo de ver, hay demasiadas instituciones públicas y pocas privadas en los primeros puestos de la lista, sobre todo si se compara con otros países, por ejemplo Francia, en donde brillan con luz propia las industrias, ya olvidando la diferencia en el número de solicitudes.
A modo de información adicional, y aprovechando mi afición por las nuevas tecnologías, hasta hoy así se reparten las 697 (ya superan a España ellas 2 solitas) solicitudes de patentes realizadas por Microsoft y Apple vía PCT en 2008:
Os dejo reflexionar sobre tal situación. Tener en cuenta que aquí sólo están las solicitudes vía PCT, en ningún caso se tienen en cuenta las solicitudes Europeas o nacionales.
Un saludo a tod@s.
Marisa Vidal-Guevara, compañera de profesión y vecina de Murcia (trabaja en Hero), ha escrito un interesante artículo sobre el mercado de alimentos funcionales en España. En 2006 tuvo un valor de 3500 millones de euros con un crecimiento anual del 15-16%.
El pico logrado en 2006, de acuerdo a Marisa fue motivado por el envejecimiento de la población, un incremento en el poder adquisitivo (veremos como se comporta ese mercado en 2008 y 2009) y un cambio en los estilos de vida debido a motivos laborales. Se produjo un descenso en las comidas caseras frente a comidas rápidas.
Los principales reclamos funcionales en España son referidos al control del colesterol, disminución del peso corporal y aquellos relativos a la salud gastrointestinal.
España aún está lejos de otros países, de acuerdo a Mintel hasta Julio de este año los lanzamientos de productos funcionales fueron de 111 en UK, 100 en Alemania, 67 en Italia, 59 en Francia y 41 en España.
Más sobre funcionales en FunctionalFoodNet.
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En el DOUE L 253 se ha publicado la Directiva 2008/84/CE de la Comisión, de 27 de agosto de 2008, por la que se establecen criterios específicos de pureza de los aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes (Versión codificada).
Se trata de una codificación que recoge en un sólo texto la Directiva inicial 96/77/Ce junto con todas las modificaciones que ha sufrido durante estos años. Entrará en vigor dentro de 20 días a partir de hoy. Recomendable tenerla en cuenta ya que disponemos de un excelente documento para consultar los criterios de pureza de aquellos aditivos que queramos emplear en los productos destinados al mercado de la UE.
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Se ha aprobado en Brasil la norma que regula los aditivos y sus dosis en snacks salados (patatas fritas, etc) de obligada consulta para todo aquel que exporta dichos artículos a Brasil u otro país del MERCOSUR. En la Resolução RDC nº 64, de 16 de setembro de 2008, Regulamento Técnico sobre “Atribuição de aditivos e seus limites máximos para a categoria de alimentos 18. Petiscos (snacks), subcategorias 18.1 Aperitivos a base de batatas, cereais, farinha ou amido (derivados de raízes e tubérculos, legumes e leguminosas) e 18.2 Sementes oleaginosas e nozes processadas, com cobertura ou não”, se pueden consultar que aditivos, colorantes y aromas pueden ser empleados en la fabricación de dichos productos así como sus dosis.
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En el DOUE L 251 tenemos hoy varias Decisiones relativas a autorizaciones, más bien retirada de autorizaciones de productos fitosanitarios con determinadas sustancias.
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La UE ha publicado una guía de ayuda para que se puedan aprovechar mejor los fondos que destinan a Investigación e Innovación. De momento sólo está disponible en inglés y se trata de un documento de 58 páginas.
A través de una lista de control el documento permite determinar que programa o fuente de fondos es la mejor para poder ser usada con un determinado proyecto.
Visto en Interneteando.
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La Food Standards Agency (FSA), siempre en su línea de buen hacer, ha preparado un nuevo sitio web para ser usado como herramienta interactiva para la formación en la gestión de alérgenos por parte de la industria alimentaria. En ella se hace hincapié en los paso que se deben de seguir con el fin de asegurar una buenas prácticas durante la preparación y producción de alimentos y bebidas.
Se puede acceder a distintas secciones en función del sector: industria, restaurantes, síntomas de reacciones alérgicas, etiquetado y negocios de relación directa con el consumidor. Además de las herramientas interactivas están disponibles para la descarga diversos documentos en pdf, de entre los que destaco una serie de listas de control para llevar a acabo auditorías de sistemas de gestión de alérgenos, en principio para inspectores, pero muy útiles a la hora de verificar la eficacia del sistema que tengamos implantado.
Al ser de la FSA están en inglés, yo creo que la AESAN debería tomar nota sobre las labores que está realizando su equivalente inglés y proporcionar dichas herramientas a las industrias nacionales, no todo el mundo tiene el tiempo ni la capacidad para poder traducir o usar dichas herramientas.
Espero que os sea de utilidad.
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En el DOUE L 249 se ha publicado la Decisión 2008/740/CE de la Comisión, de 12 de septiembre de 2008, por la que se reconoce en principio la conformidad documental del expediente presentado para su examen detallado con vistas a la posible inclusión de la sustancia spinetoram en el anexo I de la Directiva 91/414/CEE del Consejo [notificada con el número C(2008) 4965].
En este caso el solicitante ha sido Dow Agrosciences.
Como siempre lo mismo y más en Sinapti.
Un saludo a tod@s.
