Posted on Enero 31st, 2009 in BOE | No Comments »
En el BOE nº 27 se ha publicado el Real Decreto 75/2009, de 30 de enero, por el que se modifica el Real Decreto 1698/2003, de 12 de diciembre, por el que se establecen las disposiciones de aplicación de los Reglamentos comunitarios sobre el sistema de etiquetado de la carne de vacuno, y el Real Decreto 1799/2008, de 3 de noviembre, por el que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas destinadas a la reconversión de plantaciones de determinados cítricos.
Había sido aprobado en el Consejo de Ministros de ayer, esta vez si que ha ido bastante rápido.
Un saludo a tod@s.
Posted on Enero 24th, 2009 in BOE | No Comments »
En el BOE nº 20 se ha publicado el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Un saludo a tod@s.
Posted on Enero 24th, 2009 in BOE | No Comments »
En el BOE nº 21 se ha publicado el Real Decreto 31/2009, de 16 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad comercial para las patatas de consumo en el mercado nacional y se modifica el anexo I del Real Decreto 2192/1984, de 28 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de aplicación de las normas de calidad para las frutas y hortalizas frescas comercializadas en el mercado interior.
Del mismo ya habíamos informado, Patatas y Setas en el Consejo de Ministros, la pasada semana.
En sinapti.com no podemos hacer tu trabajo, pero hacemos que sea más fácil.
Un saludo a tod@s.
Posted on Enero 21st, 2009 in DOUE | 1 Comment »
En el DOUE L 016 se ha publicado el Reglamento (CE) nº 41/2009 de la Comisión, de 20 de enero de 2009, sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.
El Reglamento, del que ya habíamos informado con anterioridad, será aplicable a partir del 1 de Enero del 2012. Aparecen los términos exento de gluten y contenido muy reducido de gluten para el etiquetado de los alimentos con contenidos de gluten inferiores a 20 ppm y 100 ppm respectivamente.
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Un saludo a tod@s.
Posted on Enero 20th, 2009 in USA | No Comments »
Ya es el Presidente número 44 de los Estados Unidos de América del Norte y de entre lo que ha dicho destacaría:
To the people of poor nations we pledge to work alongside you to make your farms flourish and let clean waters flow – to nourish starved bodies and feed hungry minds and to those nations like ours that enjoy relative plenty we say we can no longer afford indifference to suffering outside our borders nor can we consume the world’s resources without regard to effect. The World has changed and we must change with it.
Y otra frase más:
Know that your people will judge you on what you can build, not what you destroy
Excelente discurso, y espero que su mandato esté siempre de acuerdo a la líneas que en él se marcan.
Actualización: El discurso en castellano.
Un saludo a tod@s.
En el DOUE L 11 se ha publicado la Directiva 2009/2/CE de la Comisión, de 15 de enero de 2009, por la que se adapta al progreso técnico, por trigesimoprimera vez, la Directiva 67/548/CEE del Consejo relativa a la aproximación de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas en materia de clasificación, embalaje y etiquetado de las sustancias peligrosas.
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Un saludo a tod@s
En el Consejo de Ministros de hoy, se han aprobado 2 Reales Decretos relacionados con los alimentos.
- Real Decreto por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
- Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad comercial para las patatas de consumo en el mercado nacional y se modifica el Anexo I del Real Decreto 2192/1984, de 28 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de aplicación de las normas de calidad para las frutas y hortalizas frescas comercializadas en el mercado interior.
Tal y como se indica desde La Moncloa el primero de ellos es una actualización de los listados de especies de setas comestibles.
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En el DOUE L 6 se ha publicado la Directiva 2008/128/CE de la Comisión, de 22 de diciembre de 2008, por la que se establecen criterios específicos de pureza en relación con los colorantes utilizados en los productos alimenticios.
Se trata de una versión codificada, lo que supone que en ella encontramos todas las modificaciones que se han realizado desde la directiva original 95/45/CE y que queda derogada con esta Directiva. Documento aconsejable de tener en cualquier industria de alimentos y bebidas.
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Posted on Enero 6th, 2009 in FDA | 1 Comment »
A partir del 5 de enero del 2011 será necesario indicar la presencia de extracto de cochinilla en las etiquetas de los alimentos y bebidas comercializados en USA. Hasta la fecha, al tratarse de un colorante sin necesidad de ser certificado, no era obligatorio indicar en la etiqueta su presencia haciendo uso de su nombre. Al igual que el resto de colorantes que no necesitan ser certificados, podía ser indicado en la etiqueta bajo la leyenda “Artificial Color,” “Artificial Color Added,”, “Color Added”. A partir de la fecha antes mencionada, la presencia de extracto de cochinilla deberá de ser visible en el listado de ingredientes de manera específica mediante su nombre común Cochineal extract o carmine.
La norma en su versión final está disponible como documento pdf.
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