En el DOUE L135 se ha publicado el Reglamento (CE) no 450/2009 de la Comisión, de 29 de mayo de 2009, sobre materiales y objetos activos e inteligentes destinados a entrar en contacto con alimentos.
Un saludo a tod@s.
Parece ser que finalmente lo que era dominio público ha sido confirmado desde las propias instituciones y así Basil Mathioudakis ha indicado en Ginebra que el volumen de trabajo es demasiado grande como para cumplir con el plazo tan optimista de enero del 2010 para que todas las solicitudes que han sido recibidas hayan sido respondidas. Estaba claro dado el volumen de solicitudes, el ritmo de respuesta de la EFSA y sobre todo por el parón legislativo de este año debido a la elecciones y que indirectamente supongo que estará afectando. La EFSA ha publicado una guía tipo FAQ (Preguntas más Frecuentes) con respecto al proceso que se sigue con las declaraciones de nutrición y salud.
El impacto del Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de diciembre de 2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, está y seguirá trayendo cola. Por cierto la EFSA ha admitido la solicitud de una declaración con respecto al artículo 13.5 sobre una declaración que relaciona el consumo de determinados concentrados de tomate y la agregación plaquetaria en sangre. La solicitud pertenece a la empresa Provexis Natural Products y es la primera referida al mencionado artículo que ha sido admitida. La frase que se sugiere para ser empleada en las etiquetas es ayuda a mantener una agregación plaquetaria normal, no se si esto tendrá mucho gancho para los Departamentos de Marketing. Y referido a la publicidad que a veces va demasiado allá viene lo que comento a continuación y que puede ser usado como lección por todos nosotros.
Desde el otro lado del Atlántico nos llegan más noticias de que la Administración de Obama está empezando a poner orden en el a veces salvaje reino de declaraciones en alimentos y bebidas que allí existe, y eso a pesar de que se encuentra legislado de manera bastante clara. La FDA ha remitido una carta de advertencia a General Mills referente a la publicidad de Cheerios debido al empleo de declaraciones de salud ilegales en dichos cereales. Las declaraciones hacen referencia a la propiedad de los cereales para reducir el colesterol un 4% en 6 semanas, y la FDA les indica que dicha alegación hace referencia a la capacidad de mitigar, reducir, prevenir y tratar la hipercolesterolemia, siendo por tanto un medicamento y que no está reconocido como seguro y efectivo para dicho tratamiento y que por tanto no puede ser comercializado sin una previa aprobación como medicamento, el resto de la carta no tiene desperdicio y es de muy recomendable lectura tanto por el personal de I+D como del staff de Marketing de una empresa de alimentos o bebidas para ver las consecuencias que pueden tener a veces actos que no han sido bien meditados. Va a resultar interesante ver como sale de esta General Mills.
La fotografía es propiedad de Colin Purrington.
Un saludo a tod@s.
En el BOE nº 129 se ha publicado la Resolución de 18 de marzo de 2009, de la Dirección Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, por la que se reconoce el derecho a la utilización de la denominación de “Agua Mineral Natural” del agua Suissa, procedente de Suiza.
Un saludo a tod@s.
En el BOE nº 129 podemos encontrar 3 Resoluciones relativas a Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)de vinos de España:
Un saludo a tod@s.
En el DOUE L 127 se ha publicado la Directiva 2009/51/CE de la Comisión, de 25 de mayo de 2009, por la que se modifica la Directiva 91/414/CEE en cuanto a la especificación de la sustancia activa nicosulfurón.
Se modifica el nivel mínimo del nicosulfurón quedando establecido en 910 g/kg, donde con anterioridad eran 930 g/kg.
Un saludo a tod@s.
Con la referencia TRIS/2009/290/E, el Gobierno español ha comunicado a la Comisión sobre un proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 2242/1984, de 26 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias.
Un saludo a tod@s.
En el DOUE L125 se ha publicado la Directiva 2009/41/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 6 de mayo de 2009, relativa a la utilización confinada de microorganismos modificados genéticamente (versión refundida).
Un saludo a tod@s.
En el DOUE L125 se ha publicado el Reglamento (CE) nº 415/2009 de la Comisión, de 20 de mayo de 2009, por el que se modifica la Directiva 2007/68/CE que modifica el anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que se refiere a determinados ingredientes alimentarios.
Un saludo a tod@s.
En el DOUE L 124 se ha publicado la Directiva 2009/39/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 6 de mayo de 2009, relativa a los productos alimenticios destinados a una alimentación especial.
En este caso no hay variaciones, se trata de una versión codificada donde se recogen todas las modificaciones que ha sufrido la Directiva.
Un saludo a tod@s.
La Food Standards Agency (FSA) ha publicado una guía para la industria, Food Handlers: Fitness to Work – Regulatory Guidance and Best Practice Advice For Food Business Operators 2009 (pdf de 105KB). El objetivo de la guía es ayudar a gestionar aquellas situaciones en las que el personal que manipula alimentos en una instalación y debido a que sufre una enfermedad puede contaminar los productos con los que está trabajando.
Se proporciona al personal de mando y empleados de las pautas a seguir para evitar la propagación de la infección remarcando que enfermedades y síntomas se deben de poner en conocimiento de los mandos y que respuesta se debe dar a esas situaciones.
En resumen la guía indica que:
Normas básicas de higiene para las industrias alimentarias pero que nunca viene mal releer. Es bastante interesante la encuesta del Anexo 3 a realizar a nuevas contrataciones, visitas a fábrica y personal que se reincorpora al puesto de trabajo tras una estancia en el extranjero.
Esperamos que os sea de utilidad.
Un saludo a tod@s.
