La FSA (Food Standards Agency) del Reino Unido ha publicado dos nuevas guías de ayuda al cumplimiento de la normativa por parte de los productores de alimentos.
Una de ellas sobre etiquetado de productos alimenticios y la otra acerca de su fortificación con vitaminas y minerales:
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La Food Standard Agency (FSA) del Reino Unido ha hecho público un documento guía sobre los procedimientos de comunicación durante incidentes con alimentos. Los incidentes está definidos como todos aquellos sucesos que en base a la información disponible están relacionados de alguna manera con una amenaza a la seguridad o calidad de los alimentos y que conllevan una intervención para poder garantizar los derechos de los consumidores.
Durante un incidente la comunicación es clave y no sólo los consumidores deben de conocer la amenaza y saber como actuar, también es necesario que las compañías, autoridades locales y cualquier estamento legal involucrado sepan con exactitud lo que la Agencia va a hacer o decir.
La guía puede ser descargada desde aquí como un documento pdf de 745KB.
Un saludo a to@s.
Hace un mes, concretamente el pasado 14 de marzo la EFSA, publicó su opinión sobre el estudio Southampton, tal y como se puede recordar en Tranpalitu. En resumen venían a decir que dicha publicación no les llevaba a revisar las ingestas diarias admitidas para dichos colorantes.
Casi un mes después, la FSA (Food Standard Agency) en UK ha hecho pública su posición al respecto, y al igual que con las medidas y pesos, van por senderos distintos a Bruselas. Aconsejan al gobierno británico la eliminación voluntaria de dichos colorantes a través de la reformulación de todos los alimentos y bebidas que los empleen como aditivos para el año que viene, y así mismo piden el máximo esfuerzo en Bruselas para que dicha acción se extienda a toda la Unión. No veo nada claro como se come todo esto con el reconocimiento mutuo en el caso de alimentos y bebidas, pero miedo me da, hace unos días ya se han salido con la suya respecto al etiquetado nutricional y el uso del sistema de semáforo en el Reino Unido con el beneplácito de Bruselas.
Recordar que los colorantes en cuestión son: E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 y E 129. Todos ellos permitidos de acuerdo a la legislación vigente en la UE y que ahora está en proceso de revisión.
Un saludo a tod@s
