En el BOE número 169 se ha publicado el Real Decreto 1079/2008, de 27 de junio, por el que se regula el marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado.
Ya habíamos comentado en una anterior entrada, su aprobación por parte del Consejo de Ministros, se introduce una serie de menciones voluntarias de Bodega o Cava, Reserva o Añejo y Gran Reserva en función del tiempo de elaboración mínimo (período entre su entrada en el salazón y su comercialización) de 9 - 12 y 15 meses para el caso de los jamones y de 5 - 7 y 9 para las paletas. Los productos deberán de llevar marcado al menos la semana y el año de entrada en el salazón.
Un saludo a tod@s.
En el BOE número 168 se ha publicado el Real Decreto 1178/2008, de 11 de julio, por el que se establecen las bases reguladoras de las ayudas destinadas a las explotaciones ganaderas, las industrias agroalimentarias y establecimientos de gestión de subproductos para la mejora de la capacidad técnica de gestión de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano.
El objetivo para las industria alimenticias es fomentar la correcta separación y categorización de subproductos en industrias agroalimentarias, así como fomentar la adopción de sistemas de gestión de subproductos en los que se hayan constatado dificultades técnicas para su valorización. Se pueden pedir durante los 6 primeros meses del año.
Un saludo a tod@s.
En el BOE número 159 se ha publicado la Orden ARM/1915/2008, de 25 de junio, por la que se establecen las bases reguladoras de los premios Alimentos de España y se convoca su concesión para el año 2008.
Se reconoce la evolución del sector agroalimentario desde la implantación de los distintos premios existentes y en vista de ella se lleva a cabo la revisión de las bases y su unificación en un sólo premio de los anteriores Premios «Alimentos de España», «Mejor Empresa Alimentaria Española», «Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Español» y «Mejores Quesos Españoles».
Un saludo a tod@s.
En el BOE nº 158 tenemos la Orden ARM/1906/2008, de 3 de junio, por la que se publica la relación de galardonados en la XI edición del premio «Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles: Cosecha 2007/2008».
Categoría «Aceites de Oliva Virgen Extra de Producción Convencional».
Grupo I «Frutados Verdes Amargos».
Premio Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética, de
Carcabuey (Córdoba).
Accésit: Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba (Córdoba).
Grupo II «Frutados Verdes Dulces».
Premio: Potosí 10, S.A., de Orcera (Jaén).
Accésit: Inmaculada Concepción de la Roda, Sociedad Cooperativa
Andaluza, de Pedrera (Sevilla).
Grupo III «Frutados Maduros».
Premio: Cooperativa Agrícola y Caixa Agraria de Cambrils, de Cam-
brils (Tarragona).
Accésit: Molí La Boella, S.L., de La Canonja (Tarragona).
Categoría «Aceites de Oliva Virgen Extra de Producción Ecológica».
Premio: Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética,
de Carcabuey (Córdoba).
Accésit: Hacienda Queiles, S.L., de Tudela (Navarra).
Un saludo a tod@s y a disfrutar de estos maravillosos aceites que nos ofrecen nuestras tierras.
En el BOE número 156 podemos encontrar la Orden ARM/1868/2008, de 6 de junio, por la que se publica la Resolución de 19 de diciembre de 2006, de la Consejería de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, por la que se modifica la Resolución de 25 de mayo de 2001, por la que se reconoce la denominación «Vino de la Tierra de Cangas».
Queda modificado el área de producción para poder acogerse a dicha denominación que comprende los concejos de: Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano y Pesoz, y a las siguientes parroquias que pertenecen al concejo de Tineo: Arganza, Barca, Genestaza, Merillés, Ponte, Rodical, Santianes, Sorriba y Tuña. Así como las variedades de uva que se pueden emplear para su fabricación.
Recomendadas: Albarín blanco (B), Albillo (B), Garnacha tintorera (T), Mencía (T), Picapoli blanco extra (B) y Verdejo negro (T). Autorizadas: Albarín negro (T), Carrasquín (T), Godello (B), Gewurztraminer (B), Merlot (T), Moscatel grano menudo (B), Pinot noir (T) y Syrah (T).
Un saludo a tod@s.
Posted on Junio 27th, 2008 in BOE | No Comments »
En el BOE número 155 podemos consultar dos referencias de interés:
Denominaciones de origen.— Resolución de 22 de mayo de 2008, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se concede la protección nacional transitoria a la denominación de origen protegida «Aceite de Navarra».
Alimentación animal.— Corrección de errores del Real Decreto 821/2008, de 16 de mayo, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de higiene de los piensos y se establece el registro general de establecimientos en el sector de la alimentación animal.
Un saludo a tod@s.
Posted on Junio 24th, 2008 in BOE | No Comments »
A 6 días de la entrada en vigor y nos dedicamos a corregir, Corrección de errores de la Orden PRE/1743/2008, de 18 de junio, por la que se establece la relación de equipos, aparatos y soportes materiales sujetos al pago de la compensación equitativa por copia privada, las cantidades aplicables a cada uno de ellos y la distribución entre las diferentes modalidades de reproducción.
Yo este sábado me voy a comprar un disco duro externo, no voy a esperar, y eso que es para copias de seguridad, no va a ver ni un sólo fichero de música.
Un saludo a tod@s.
En el BOE, nº 148 de hoy nos encontramos la Orden PRE/1743/2008, de 18 de junio, por la que se establece la relación de equipos, aparatos y soportes materiales sujetos al pago de la compensación equitativa por copia privada, las cantidades aplicables a cada uno de ellos y la distribución entre las diferentes modalidades de reproducción.
Ya tenemos el listado del canon en diversos soportes y medios.
Un saludo a tod@s.
En el BOE nº 147 nos encontramos con la Orden SCO/1730/2008, de 6 de junio, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 1091/2000, de 9 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria específica de los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales.
Queda modificado para los alimentos nutricionalmente compuestos destinados a lactantes. las cantidades de manganeso.
Posted on Junio 17th, 2008 in BOE | No Comments »
En el BOE nº 146, del día 17 de Junio de 2008 nos encontramos la Resolución de 27 de mayo de 2008, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se publica la lista de municipios de Portugal reconocidos como dehesas a los efectos del Real Decreto 1469/2007, de 2 de noviembre, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricas.
Un saludo a tod@s.
