Tenemos disponible en el sitio web de Seguridad Alimenticia de la Comisión Europea, un catálogo de Nuevos Alimentos (Reglamento (CE) nº 258/97)que podemos usar para realizar consultas sobre un determinado producto de origen animal o vegetal.

Se debe de hacer hincapié de que no se trata de una lista exhaustiva y sólo contienen aquellos ingredientes para los que se ha discutido su status de acuerdo a la normativa sobre Nuevos Alimentos. Del catálogo podemos obtener información respecto a si un determinado producto necesita o no una autorización para poder ser colocado en el mercado bien como alimento o como ingrediente de otros alimentos o bebidas. Se trata sólo de una orientación y se debe de verificar que no está sujeto a otras normas locales u otras normativas específicas con respecto a su uso. Es interesante que también contiene información sobre suplemento alimenticios e ingredientes usados en ellos de una manera exclusiva y que por tanto su empleo en alimentos podría requerir de una autorización.

La base de datos es actualizada de manera continua y como he indicado antes es una muy buen fuente inicial de información.

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