Posted on Mayo 7th, 2008 in DOUE | 1 Comment »
Decisión 2008/359/CE de la Comisión, de 28 de abril de 2008, por la que se establece el Grupo de Alto Nivel sobre Competitividad de la Industria Agroalimentaria.
El artículo 2 indica los objetivos del grupo creado:
- Abordar temas que son y serán determinantes para la competitividad de la industria agroalimentaria comunitaria y retos afines.
- Poner de manifiesto los factores que influyen en la competitividad y sostenibilidad de la industria agroalimentaria comunitaria, así como los retos y las tendencias que vayan a repercutir en la competitividad.
- Formular una serie de recomendaciones sectoriales con destino a los responsables políticos a nivel comunitario.
A ver si lo notamos en políticas más fuertes de apoyo a la I+D en las empresas.
Un saludo a tod@s.
La obesidad se define como un exceso de grasa, determinado por un índice de masa corporal (IMC) superior o igual al 30%. La Organización Mundial de la Salud desde el año 2000 reconoce a la obesidad como una enfermedad, relacionada con un aumento en los riesgos de padecer enfermedades como diabetes, ciertos tipos de cáncer, problemas cardiovasculares. Además del problema de salud de las personas que la sufren, se produce un problema económico asociado a los costes que ésta tienen para la economía de un país. Costes asociados con el tratamiento tanto de la obesidad como de los problemas derivados de ella, así como costes derivados del absentismo laboral relacionado con la obesidad. Se puede leer un informe al respecto, realizado por la Fundación de Estudios de Economía Aplicada An Economic Analysis of Obesity in Europe: Health, Medical Care and Absenteeism Costs, (Análisis Económico de la Obesidad en Europa: Salud, Cuidados Médicos y Costes del Absentismo) elaborado por Anna Sanz de Galdeano, de la Universidad de Gerona.
El montante en estos momentos de dichos costes y sobre todos del incremento que van a tener dado el aumento de la incidencia de la obesidad, está llevando a los gobiernos a buscar la manera de reducir la obesidad, en particular aquella debida al estilo de vida (sedentarismo, dieta) a través de mediadas legislativas que afectan en particular a la industria de alimentos y bebidas.
La cuestión es, regular el etiquetado de los alimentos, su composición y la publicidad, ¿van a tener algún efecto?, ¿es necesario algo más?
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Ya tenemos a la primera gran compañía que da una respuesta a la noticia de la pasada semana en la que la FSA pedía la prohibición de los colorantes relacionados con el informe Southampton.
Cadbury ha anunciado que para finales de este año habrá eliminado todos los colorantes artificiales de sus productos de confitería. En palabras de alguien de la empresa, la compañía ha escuchado a los consumidores y tiene el compromiso de reemplazar todos los colorantes artificiales en sus productos de confitería para finales de este año. A ver cuantas más se unen al movimiento, y una vez que esto empieza a rodar más vale no quedarse fuera. La presión por parte del consumidor va a ser bastante elevada, si bien éstos van a acabar pagando los costes más elevados de bien usar colorantes de origen natural o alimentos colorantes. Algunos productores de estos aditivos e ingredientes deben de estar frotándose las manos por el futuro tan prometedor que parece esperarles.
Otra posible lectura de este movimiento, es que en el caso de que más empresas realicen la misma política, es posible que la presión por parte del gobierno británico en Bruselas, consiga que al final la UE en su revisión de la legislación sobre aditivos acabe prohibiendo el uso de los colorantes artificiales en ciertos productos. Si bastantes empresas ya han realizado el cambio o están en la labor los costes derivados de una modificación tan sustancial de la norma no serían tan elevados, si bien los que más lo sufrirán serán las pequeñas y medianas empresas como sucede siempre.
Vía ConfectioneryNews.com.
Un saludo a tod@s.
