En el Docket No. FDA-2006-P-0405 la FDA está modificando la norma referida a declaraciones de salud sobre la relación entre la fibra soluble de ciertos alimentos y el riesgo de enfermedades coronarias. La modificación exime a ciertos alimentos de cumplir con el requerimiento de ser bajos en grasas, “low fat”. La exención aplicará si el alimento excede el requisito de “low fat” debido a que el contenido en grasas deriva únicamente de la avena. De este modo permitirá a lo productos basados en avena integral el uso de esta declaración de salud, lo cual es imposible con la normativa actual.
La modificación es por una petición de la empresa Quaker Oats Co.
Un saludo a tod@s.
Está disponible en Food Legis un análisis sección por sección del Comité del borrador, que viene a corroborar lo indicado en una entrada anterior sobre dicho borrador. Del mismo modo y al Wiki se puede ver un vídeo muy interesante de una sesión de preguntas por parte de John D. Dingell, Cahirman del Comité a Calvin Dooley, Presidente y CEO, de Grocery Manufacturers Association (GMA), en donde quedan patentes, sobre todo con las declaraciones finales que el Comité va a sacar adelante está nueva norma de financiación de la FDA para poder asegurar la seguridad de los alimentos en USA, con o sin el apoyo de la GMA y desde luego la advertencia es bien clara, más les vale apoyar al gobierno que estar en contra de ellos en este tema, os inserto el vídeo aquí dado su interés.
Un saludo a tod@s.
El Bisfenol A (BPA) es un producto químico que se emplea para producir policarbonatos (para las botellas de bebidas) y resinas epoxi (usadas en el recubrimiento interior de latas). Pues bien esta sustancia está a punto de provocar un quebradero de cabeza a la Food and Drug Administration (FDA). Este pasado lunes el Instituto Nacional de Salud (NIEHS) de los Estados Unidos ha publicado un informe (pdf) sobre el BPA en el cual muestra sus preocupación sobre su efecto sobre fetos, bebés y niños con los actuales niveles de exposición en USA.
Pues bien a parte de la repercusión en los medios de dichas conclusiones, algunos lideres del Comité de Energía y Comercio del Congreso de USA, han solicitado a la FDA solicitando más información sobre la base por la cual se aprobó el uso de BPA en productos destinados a ser empleados por bebés y niños. Parece ser que los estudios en los que se fundamentó la decisión fueron financiados por el American Plastics Council.
Aquí en Europa la EFSA, refrendó el año pasado las conclusiones alcanzadas en el 2002, veremos si este estudio americanos les hace volver a revisar toda la información y sacar nuevas conclusiones.
Leído en Público.es
Un saludo a tod@s.
La Food and Drugs Agency (FDA) ha actualizado la guía de etiquetado, A Food Labeling Guide, de la anterior versión con fecha de 1994 a ésta más actual. Sigue el mismo formato que tenía la anterior a base de preguntas y respuestas y da solución a los problemas más habituales que se pueden encontrar a la hora de preparar una etiqueta para el mercado de USA.
Sin embargo se debe de recordar que no es un substituto de la legislación, y todo alimento puesto en dicho mercado debe de cumplir con The Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) y Fair Packaging and Labeling Act que son las leyes Federales que regulan a los alimentos y que están bajo jurisdicción de la FDA. En concreto todo lo referente al etiquetado de alimentos está recogido en el Title 21 del Code of Federal Regulations Part 101. Por tanto ahí es a donde debemos referirnos en todo caso.
También podéis encontrar más información en Food Legis.
Un saludo a tod@s.
